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正果镇有着超过1700年的历史，素有“干年古镇、人间正果”的美誉，迄今还保留着深厚的岭南文化风情、淳朴的乡村民风和秀丽的自然风光。被绿水青山环绕着的正果镇更是孕育出了众多乡村风味美食。

2018年，借助“粤菜师傅”工程的春风，“正果乡村旅游美食节”一跃升级为“广州市乡村美食汇”，正果的乡村美食逐渐成为了广州乡村美食的名片之一。正果美食不仅有着数百种地道美食小吃，还有各种优质农副产品，不管你有多么挑剔的味蕾，在这里总能找对你的口味！

正果云吞

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正果云吞远近驰名,是几代正果人街头巷尾的小吃记忆。

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正果云吞采用当地新鲜食材制作馅料,薄能透字的云吞皮,轻轻一抓一捏,“狮子头、金鱼尾”的云吞就出来了，配上特殊汤料熬制的汤底,爽滑弹牙、又香又鲜。除了镇里的街坊,不少深圳、东莞、惠州等地的游客慕名而来,而在2019年端午节期间更登上了中央电视台科教频道《味道》栏目,可见正果云吞的魅力。

兰溪濑粉

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正果镇兰溪村独有的特色传统美食,以其选料地道、传统手工制作、口感风味独特而远近闻名。

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选用天然的山泉水和兰溪村当地种植的“溪选”或“六黄粘”稻米制成米浆,以独特的工艺制作,使兰溪濑粉形成嫩滑、清香、爽口的特点,其制作工艺是非物质文化遗产。

鹅汤糍

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鹅汤糍营养丰富、汤水美味,其主要的材料是鹅肉、鹅血作为汤底熬汤,待汤煮沸时将糯米糍切成小块倒入汤内一并熬煮。

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这样一来就将鹅肉、鹅血的鲜味、营养完全渗入的糯米糍中,使熬出来的汤清甜、香浓,并且起来很好的滋补养颜功效。于2019年春节期间亮相中央电视台科教频道《味道》栏目。

农副产品

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正果腊味正果酱油、黄塘头菜、石吓腐竹、兰溪荔枝、水口红杨桃、正果凤梨、畲族枇杷、畲族菜干、畲族米酒、番丰乌榄、汀塘榄角、麦村迟菜心、岳村丝苗米等名优土特产，久负盛名。

其他小吃

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各种糯叽叽的糍粑，糯米糍、艾糍、豆糠糍、花生团……

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各种香脆的炸物，木柴头、糖环、咸水角、笑口枣、油角仔、炒米饼、咸煎饼……

这些充满着节日氛围的传统小吃，还是不是你记忆中的那份乡愁味道呢？