中国最好吃的芒果，有且只有这10种！
芒果这水果，说起来寻常，底细却绕着大半个地球。
四千年前印度人就认它，释迦牟尼那会儿，信徒拿它当供品，汁水流到地上，连蚂蚁都比别处肥实。
玄奘往回带种子，长安的土不待见，没活成。
后来荷兰人用船运，浪里颠簸到了台湾，才算在咱这儿扎了根。
康熙帝尝过，说“无用”，他哪想到，这“无用之物”后来在岭南疯长，压弯了多少树枝。
老百姓比皇帝实在。
台湾人叫它“檨”，原是“羡”字写错了，见那果子挂在枝头沉甸甸的，谁不眼热？
福建人把青芒果腌成酱，蒸鱼时撒一把，酸气能钻透窗户纸。
南洋华侨带回来的吕宋芒，甜得能粘住牙，广州茶楼里，用它雕花配茶，倒成了雅事。
如今芒果不金贵了，攀枝花的能长到一斤重，三亚街头到处是。
可奇的是，越常见，越有滋味。
有人用青芒炒肉，有人把熟果拌酸奶，连乡下炖鸡，都扔俩落地的果子，汤里飘着香。
这果子从恒河边到咱饭桌上，走了几千年，说到底，不是它变了，是咱过日子的心思，越来越细了。
鹰嘴芒
可是个有来头的角儿。
原产自印度尼西亚，2005年才飘洋过海来到咱中国，主产区在云南潞江镇、四川攀枝花和海南这些地界儿。
潞江镇那地方，昼夜温差大，光照足，种出来的鹰嘴芒，
甜得能粘住嘴皮，果肉厚得跟块金砖似的，核还小，纤维也少，咬一口汁水直往嗓子眼儿里钻。
这芒果外形也特别，尾巴翘得跟老鹰嘴似的，所以得了这么个名儿。
口感嘛，有人说是松木香混着点指甲油味儿，两极分化得厉害。
爱吃的人觉得独特，不爱吃的人直皱眉头。
不过攀枝花的鹰嘴芒，因为海拔高、日照长，甜度能飙到23.5°，比市面上常见的芒果都甜。
上市时间在6月底到8月中旬，想尝鲜的得赶早。
凯特芒
攀枝花人管凯特芒叫“大脸芒”，这名字取得巴适，果真比人脸盘子还大。
原是美国佛罗里达的洋果子，1995年漂洋过海到盐边县扎根，
现在全国七成的凯特芒都产自这儿，果肉甜得人舌尖打颤颤。
这芒果是晚熟品种，八到十月才上市，切开金灿灿的果肉，
汁水顺着刀背往下淌，纤维少得像德芙巧克力般顺滑，甜中带点柑橘香，啃一口满嘴都是阳光味。
本地老农说：“这芒果板扎得很，甜得人舌尖打颤颤！”
云南华坪也产凯特芒，但攀枝花的青皮凯特芒最出名，
单个能长到两斤重。现在正当时，切开果肉细腻得像奶油，甜度高达17度，比蜂蜜还醇厚。
青皮芒
这物件，打泰国来，咱中国种它也有百年光景了。
海南岛的日头毒，照得这芒果皮儿泛青也甜得透心，云南人管甜度高叫"闹得很"，广西老表则爱说"甜过初恋"。
这果子肾形，肚皮上一条沟，成熟时青黄皮子裹着奶油色肉，纤维少得跟不存在似的，
咬一口汁水直往嗓子眼钻，甜度能飚到24度，海南话讲就是"赞到没朋友"。
五月头茬果下树，海南陵水、乐东的果农就支起竹匾晒芒果干，空气里飘着蜜香。
广西百色的桂七芒更绝，青皮黄肉，甜中带点兰花香，
当地人吃法野——蘸辣椒盐，说是"酸甜辣三重奏"。
别看这芒生得青，里头学问大着哩。
海南话里"青芒"叫"青咩"，云南人喊"绿蛋"，可别跟绿化带那"毒果"搞混，
那玩意儿吸附汽车尾气，吃不得。
贵妃芒
海南人叫它红金龙。皮儿红黄相间跟画了妆似的。
早先台湾人带过来的种，到咱这儿水土服帖，甜得能齁住嗓子眼儿。
乐东产区的果肉嫩得跟豆腐脑样，纤维少到几乎抿嘴化，
四月底头茬果下树时，树底下能飘出蜜香。
"吃这个讲究个'三刀法'，刀尖绕着果核转圈，一掰两半儿金灿灿的。"
核薄得像纸片，咬下去满嘴流蜜。
六至七月份最当令，果皮软乎时捏着弹手，冰镇后拿勺挖着吃，比喝鲜榨果汁还过瘾。
"要说缺点嘛，就是太娇气，熟透了皮发皱，得赶紧吃。"
三亚水果贩老王甩着草帽叹气，"这贵妃芒啊，就是个金枝玉叶的主，得捧在手心伺候着。"
红象牙芒
因嫩叶、花、果全红得名。
这货主产广西百色、云南元江，果形弯得像象牙，单果半斤起跳，
果皮红得透亮，切开金黄果肉细腻如脂，甜度直飚16°，纤维少到几乎察觉不出，咬一口"甜过初恋"！
百色人管这叫"得劲"，7月15号上市，挂树到8月底，耐放得很。
树势旺，坡地都能种，雷州半岛现在遍地是，
卖价比普通芒果贵两三倍，吃过保准你念叨"这芒，真中！"
金煌芒
这物件，打台湾那旮沓来的，早年间叫黄金煌的老汉儿拿凯特芒跟怀特芒嫁接出来的。
九零年广东中山五桂山试种，现如今海南三亚、广西百色、福建漳州都拿它当宝。
海南人叫它“māng gǒu”，广东佬喊“mong gwo”，甜得能齁嗓子。
这芒果大得离谱，一个顶仨苹果，果核薄得跟纸片似的，
果肉细腻得像布丁，咬一口汁水直往外冒，甜度能到十八九度，维生素C含量比橙子还高。
三亚的果子七月中下树，套袋的黄皮，不套袋的青皮，生熟都能啃，甜得能甜掉牙。
百色那坡地种的，不打农药不催熟，自然晒的太阳足，甜得更透。
夏天热得冒烟时，切个金煌芒放冰箱里镇一镇，挖着吃比吃冰棍还解暑。
这芒果，真是甜过初恋，香过桂花，吃过一回，年年这时候都惦记。
苹果芒
云南人管“吃”叫“甩”，这颗苹果芒啊，甩一口能甜到心尖尖上。
这芒果生得乖巧，拳头大的果身圆滚滚的，
未熟时像翡翠雕的，熟了便泛起胭脂红晕，果脐还沾着星状果粉，活脱脱是枝头的小苹果。
剥开薄皮，金灿灿的果肉软乎得像果冻，
咬下去甜汁子“滋”地冒出来，带着点苹果的清香味，核还小得像硬币，满嘴都是肉。
云南老农说：“这芒果要等足四百天，甜得才够数。”
每年6月到7月，大街小巷的竹筐里堆满黄澄澄的果子，
姑娘们边挑边念叨：“这个软硬正好，甩起来肯定安逸惨咯！”
要我说，这苹果芒啊，甜过初恋，嫩过豆腐，吃一口保准你念叨：“咋个会这么好吃！”
水仙芒
这颗北纬18°黄金海岸长出的“甜心教主”，可是芒果界的香奈儿！
海南三亚、陵水的火山岩红壤里，它晒着年均2800小时的太阳，
糖度直接飙到18°以上，比普通芒果甜出3个度！
切开金黄果皮，奶油黄的果肉“滋溜”冒汁，
咬一口像吸芒果布丁，纤维少得能优雅吃，海南人管它叫“果冻芒”，吃完手指都得舔干净！
这芒果名字带仙气，可不是吹的。
成熟时飘着水仙花香，果皮从青绿渐变到柠檬黄，活像镀了层阳光滤镜。
台湾老农讲，这品种原是台湾金煌芒的“亲戚”，
上世纪50年代黄金煌先生用凯特芒和怀特芒嫁接出来的，
后来飘到海南、云南扎根，如今成了国家地理标志产品，3000亩核心果园只放10%零售，抢手得很！
台农芒
这果子原是台湾农科所的宝贝，九四年漂洋过海来安家，
如今在三亚陵水一带的沙土地里扎稳了根，
占全岛芒果六成七成的地界，活脱脱成了热带果王。
剥开金灿灿的皮儿，果肉嫩得像刚蒸好的鸡蛋羹，甜得直往人心坎里钻。
海南阿婆讲：“这芒啊，甜过初恋！”（海南话“真甜哦！”）
咬一口，糖水能顺着指缝淌，纤维少得几乎觉不着，倒像在吃芒果味的云朵。
每年四五月份，海南的芒果山上挂满小太阳，
货车拉着金黄果子往北跑，甜味能飘到东北雪乡。
广东人吃法刁钻，偏要拿芒果蘸酱油，说“咸甜碰撞，好正啊！”
这果子皮薄肉厚耐储存，从南到北的超市货架都摆得齐整，夏日里咬一口，连蝉鸣都跟着甜三分。
澳芒
这物件儿，原是澳大利亚的尖货，2009年才飘洋过海来中国扎根。
海南三亚的阳光毒得很，昼夜温差大，糖分堆得扎实，结出的果子金黄透亮，表皮泛着红霞，跟抹了胭脂似的。
台湾、广西、云南也种，但论起甜度，还得数海南的“甜过初恋”。
这芒果大得离谱，单个能有一斤半重，果肉厚实得跟小枕头似的，咬一口汁水直飙，甜得人舌尖发颤。
最绝的是没纤维，入口即化，像含了块热带阳光。
海南阿婆卖芒果时总爱说：“咋样？这澳芒甜得能黏住牙！”
六七八月是吃澳芒的黄金期，海南的6月最早上市，广西紧随其后。
剥开金灿灿的皮，果肉橙黄发亮，香气能飘半条街。
您看那芒果摊前，金灿灿堆成了小山。
姑娘擦着汗珠儿拣了两颗，摊主麻利地套上红网兜：“今早刚下枝头的，甜着呢！”
塑料袋沙沙响，晚风里飘着果香，
这甜味儿绕了地球几千年，到咱手里还热乎着。
您掰开尝尝？
日子啊，就是这一口接一口的甜。
